凉虾怎样弄才Q弹好吃

1、碗中加入200g豌豆粉，加入一百克水，搅拌均匀，锅中倒入两百克水，倒入豌豆粉水，一边倒一边搅，搅拌均匀

2、全程中火大概三分钟左右，倒入漏勺碗中，碗中倒入20g蒜

3、20克小米辣20g，生抽20g，陈醋20g，盐20g，糖20g，辣椒油10g，香菜即可