沙煲筒子骨炖萝卜的做法

1、筒子骨劈开洗干净，锅内放冷水，放少许料酒，少许生姜，把洗好的筒子骨焯水恫媛湓礻撇去浮沫，出浮沫的时候一定不能搅锅里的水，不然血水又会煮进水里

3、焯好水的骨头放进沙煲里，切几片生姜放里面

5、闷的时候处理白萝卜，切成块就行了

7、萝卜放进去煮开，盖盖小火焖20分钟，不要闷太久不然萝卜都化了，20分钟后开盖调味，放少许盐和胡椒粉就可以了，不会掩盖汤汁本身的味道，调味过后继续焖十分钟就可以出锅了