美极牛蛙的做法

1、将牛蛙洗净，切小块。加入美极鲜辣汁10ml腌制牛蛙，可去腥提鲜

2、加入两个鸡蛋黄液和10克生粉，搅拌均匀腌制10分钟

3、锅中烧油将油温升至5成（150度），逐个放入腌制好的牛蛙块有，炸制外壳起硬捞出

4、再放入藕片炸至外壳起硬捞出。再将油锅升至7成（210度）放入炸好食材进行复炸炸制金黄沥油

5、锅中留少许底油，煸香蒜片、再加入干红辣椒、花椒煸炒出香味

6、加入炸好牛蛙、藕、熟花生米翻炒，淋上20ml美极鲜辣汁翻炒均匀撒上白芝麻即可

7、快和家人一起分享吧~