毛毛菜木耳鞭笋肉沫汤

1、首先我们准备好所有食材

3、瘦肉剁成肉沫，加入少许料酒，生抽，淀粉，一丢丢细砂糖，几滴香油，抓均匀，腌制，备用

5、鞭笋去外壳，洗净，切成斜片

7、锅内入适量食用油

9、加入黑木耳，翻炒30秒

11、加适量清水，大火烧开

13、8分钟后，加入毛毛菜

15、加一小勺细盐，搅拌均匀，即可