自制意大利芭贝淇冰激凌

 时间:2024-10-30 16:55:45

1、牛奶加热至微微冒泡,但不煮沸;

自制意大利芭贝淇冰激凌

3、将达到沸点的牛奶注入蛋黄中,不停搅拌;

自制意大利芭贝淇冰激凌

5、将4用过滤网过滤,去掉结块的蛋黄;(也可用搅拌机打碎)

自制意大利芭贝淇冰激凌

7、倒入冰冻好的冰激淋机,搅拌15分钟;

自制意大利芭贝淇冰激凌
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