如何做炒蒜苔?

1、用盐先把蒜苔腌一下再用清水，洗净。我们再切点肉丝。

2、中有热呀，我们先把鸡蛋炒一下，鸡蛋炒散，我们盛出备用。再烧点油，我们下入肉丝，肉丝一定要小火慢炒。把肉炒的干巴的，把里面的油脂全都炒出来

3、肉丝全部炒散炒干，我们下入葱蒜。再来点花椒面也特别提味蒜苔炒至断生，我们加入盐，鸡精和白汤调下底味，最后加入鸡蛋。