鸡蛋炒莴笋片

1、鸡蛋破壳后，打成蛋液，倒入锅中煎成蛋块

2、莴笋去皮后切菱形块

3、锅内烧开水，水开后，下入莴笋过水焯一下

4、洋葱切段后下入锅中炒香后下入莴笋继续翻炒，再下入煎好的鸡蛋块翻炒。

5、添加调味品盐和十三香翻炒均匀后出锅装盘即可