茄子少油的家常做法

1、首先准备好茄子和甜椒，除此之外我们要准备适量猪肉。

5、放入适量甜面酱调味，放入甜椒，因为之前说过茄子要蒸，所以我就先放甜椒，给大家按照蒸过之后的步骤做。

7、放入酱油、少许盐、五香粉调味。茄子炒好后，放一点熟油（少量），稍微一翻炒即可，出锅前放入味精。