咸奶油摩卡蛋糕卷

 时间:2024-10-12 15:27:01

1、准备好所需要的材料

咸奶油摩卡蛋糕卷

3、加入热水冲开

咸奶油摩卡蛋糕卷

5、筛入低粉,呈Z 字搅拌至无干粉

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7、蛋清中加几滴白醋或柠檬汁打至鱼眼泡,加入1/3白糖

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9、取1/3蛋白霜加入蛋黄湖中,并翻拌均匀

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11、倒入28的烤盘中,轻震排气后送入预热好的烤箱,上下火150度烤35分钟左右,出炉后震一下热气,晾晾

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13、蛋糕正面向下,斜切去一边

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15、借助擀面杖卷起,放冰箱冷藏定型2小时

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