怎么做黄骨鱼豆腐汤

1、黄骨鱼2条处理好洗净，抹少许盐，加入1勺料酒腌制15分钟。

3、锅中放少许油，放入3片姜片爆香，再放入黄骨鱼两面稍微煎一下。

5、10分钟后转大火，加入适量盐和鸡精，关火。