西芹腐竹炒肉

1、腐竹泡软，切小段，辣椒，西芹切段

2、肉片用生粉，植物油，盐，糖，生抽淹10分钟

3、爆香大蒜，然后关火把油温降下来

4、再开中火，放肉片下去滑炒，要撒点白酒

5、下辣椒和西芹和腐竹翻炒出香味

6、撒入生抽和盐，翻炒起锅