牡蛎粉怎么做

1、取牡蛎适量放入水中，加入少许盐，浸泡10分钟，流水冲洗干净。

2、锅中加入牡蛎、3片生姜，加水大火煮开，撇去浮沫，开盖再煮2分钟，捞出冷却。

3、牡蛎切去砂囊，清洗沥干，切碎，小火翻炒5分钟，炒至几乎变干，搅打成细颗粒，炒至完全变干，盛出完全冷却。

4、继续搅打成粉末，过筛，密封冷藏30天。米饭、粥、面条都可以添加食用。