肉丸面的做法

1、将牛肉用到切碎，然后剁烂，剁到粘稠为止

2、将鸡蛋搅拌均匀拌入牛肉内，增加牛肉的弹性

3、将牛肉馅子捏丸，捏的时候一定要用力，捏紧，增加肉的弹性

4、将丸子放在热肉内炸到4成熟

5、将面放在70度左右的水内，开三个开即可捞出

6、将面放在冷水里一炸，然后捞出，

7、将牛肉放入汤里一煮放进碗里即可

8、好吃的肉丸面就做好了