水灼鸡的做法

1、把鸡清理干净，姜片，姜丝准备好。

2、斩成一块块。

3、用姜丝、糯米酒、盐腌制几分钟。

4、用锅装适量的水，加红枣，姜片下去煮7分钟左右。【把姜片红枣煮出味】

5、然后把腌制好的鸡肉放进去，再煮沸，熄火。

6、盖上锅盖焗5分钟就可以上盘了。