蒜蓉荷兰豆的步骤

1、荷兰豆去蒂清洗干净，大蒜去皮。

2、大蒜切末备用

3、煮锅中放少许油和盐，水沸后放入荷兰豆。

4、荷兰豆的颜色都均匀变深，关火捞出，迅速用冷水过凉，以保持荷兰豆翠绿的颜色和轻脆的口感。过凉后沥干水份备用

5、锅中放油，油热后放入蒜末爆出香味。

6、爆出香味后放入沥干水分的荷兰豆翻炒片刻

7、加入食盐翻炒均匀即可出锅。

8、成品