茄汁意大利面的做法

 时间:2024-11-01 22:58:04

根据口味不同 详见参寿伊趾杏考有关面点,以及番茄做法。这个做出来也是中式的意面,所有原材料包括

最主要的就是不是从意大利过来的东东,本土就不算是意面了。叫大陆诹鬃蛭镲面吧。做法很讲究的,

不是汤汁 而是面条制作,没有很专业的压面工序以及设备。意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。

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