1、把玉米淀粉,奶粉，酸奶混合搅拌成细腻无颗粒的酸奶糊。（看好酸奶糊状态，不要太稀，市售各种酸乳比较稀需要减量，我的酸奶是自制的比较稠那种）
2、蛋白加糖，柠檬汁打发。
3、打到硬性发泡，直立小尖尖。
4、我是一次性加入混合的。用铲拌手法拌匀。不要拌太久哦，容易消泡。
5、拌匀以后的状态是这样，[如果已经稀了说明前面操作手法不对，或者酸奶需减量]。然后装入裱花袋。
6、速度要快，挤到烤盘上，一气呵成，慢了你就等着吃圆形小饼吧。
7、100度1小时.
8、做的速度总赶不上我娃吃的速度，一把一把吃啊。这个量可以烤两盘。
