怎么制作马卡龙

1、首先把杏仁粉倒入一个比较大的容器里。

2、把称量好的39g蛋白倒入TPT中。

3、加入我们的色粉。

4、向碗中加入39g蛋白。

5、加入1g的蛋白粉。

6、搅拌我们做好的面糊。

7、挤马卡龙到气垫上。

8、把糖水熬到115度。

9、把酸樱桃果茸倒入小锅中。

10、将饼干合拢即可食用。