自做的家庭式肠粉

 时间:2024-10-28 02:47:58

1、首先把大米用水泡1个晚上,瘦肉剁成肉丁加姜蓉、生抽腌制十几分钟。

自做的家庭式肠粉

2、把米洗干净放置打浆机加200毫升水进去打成浆糊,然后倒到盘子。

自做的家庭式肠粉

3、再过筛50克的糯米粉进去加适量的盐搅拌均匀。

自做的家庭式肠粉

4、碟子里面刷油,然后把少量的浆糊倒进去盖上盖子大火蒸2分钟左右。

自做的家庭式肠粉

5、然后打开,把少量的肉丁放进去。

自做的家庭式肠粉

6、再蒸2分钟左右就熟透了。

自做的家庭式肠粉

8、做好的肠粉,用适量的生抽、香油浇到肠粉面上就可以食用了。

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