白玉菇炒肉丝的做法

1、白玉菇洗净切段，蒜苔切段，胡萝卜切小段，青红辣椒滚刀切，葱切段，肉丝加一勺料酒，放1淀粉拌匀

2、配菜放入锅内焯水，捞出沥干备用

3、起锅烧油，炒肉丝变色后加2勺生抽，倒入配菜，加青红辣椒翻炒

4、一勺盐，胡椒粉半勺，鸡精小半勺，加一小碗温水，盖盖焖两分钟即可

5、出锅啦