干煸四季豆的简单做法

1、备好食材。

2、把四季豆撕去两边老筋，再摘成小段（买嫩些的一般没有老筋）。

3、热锅下油，把四季豆炸至皱皮。

4、盛出备用。

5、把辣椒切成小段，大蒜切碎。

6、热锅下一茶匙油，把大蒜粒和辣椒放进炒香。

7、再把四季豆加入，加进盐继续翻炒半分钟左右（提早些加盐更入味）。

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8、最后加适量酱油和白糖调味。