蚂蚁上树的家常做法

红薯粉条浸泡20分钟，捞出，沥干水分。芹菜洗净切粒，大蒜切末，姜切末，泡椒切碎，小葱切葱花。锅中放适量油，油温烧至7成热，放肉末炒1分钟，再加姜蒜末、泡椒、豆瓣酱炒香。放粉条炒1分钟，放生抽、老抽、盐、鸡精、白糖炒匀。放芹菜末、葱花炒匀，出锅即可。