时间:2025-11-14 19:50:50
夫妻肺片是四川成都的名菜。主要以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制后切片,再配以辣椒油、花椒面等辅料制成,最后将红油浇在上面即可。夫妻肺片具有色泽美观、质嫩味鲜、麻辣浓香等特点。