生栗子皮怎样剥最方便

1、热水浸泡法。生栗子洗净后，放入器皿中，加一点盐，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。五分钟后取出栗子切开，栗子皮就会随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时省力。

2、盐水煮。用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。