电饭锅做面包的方法和步骤

准备好所需的食材，高筋面粉中撒入酵母和白糖、盐拌匀，加入鸡蛋、黄油，倒入牛奶拌成絮状，然后揉成面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。把面团分成小面团，电饭锅中刷一薄层油，将小面团放入电饭锅中，表面刷一点水，盖好锅盖发酵至1.5倍大，刷上蛋黄液，撒上熟芝麻，按“蛋糕键”，蒸好即可。