煎带鱼的家常做法

1、这里用的是冰冻的鱼，最好是新鲜的，可以不用腌制，选的鱼不要太大，肉太厚不易入味。

3、两片姜两根葱，葱须不去，洗净一起放进去熬更香。

5、姜和蒜也可以不放进去直接下锅爆香。