板栗炖油鸡的做法

1、把油鸡剁成小块

2、锅烧热，放少许油

3、倒入剁好的鸡块

4、翻炒至没有水分即可

5、倒入开水，加上姜片，煮开

6、倒入炖锅中，大火煮开，转中小火，炖两个小时

7、倒入板栗，继续炖半个小时就可即可。