芹菜炒黑木耳的做法

1、准备主要原材料。

2、腐竹剪小段，黑木耳，分开碗装着，有温水泡发。

3、芹菜，摘洗干净后切寸段，生姜切丝。

4、锅中烧水，水开后先下泡发的腐竹，焯烫1分钟左右捞起来。

5、接着投入泡发择洗干净的黑木耳，焯烫3分钟左右，七，八分熟的时候捞起控水。接着下芹菜，快速翻炒。

6、断生后下焯水的腐竹，黑木耳。再炒几下，淋入蚝油。