蒸鸡蛋羹的办法

1、首先拿两个鸡蛋打到不锈钢碗里，放上2克盐，大约是一个小勺的1/7的量。

2、用筷子或者打蛋器把鸡蛋打匀，然后加入蛋液一样的温水再一起把它打匀，就看到有泡沫，用小勺把它撇出来。

3、下面第一个图就是打好后的样子，尽量做到没有泡沫。然后放入蒸锅，点燃炉子水开后蒸3-5分钟就好了。