家有老人，做饭如何更好

1、多喝汤水。老年人饮食，霹葺檠溥非常喜欢喝汤水。所以说每次做饭的时候，最好能做出一道带汤水的菜。比方说，早餐喝面粥，晚上喝小米粥、大米粥，中午来顿海鲜疙瘩汤。这样会比较适应老人的口味。

3、素菜好吃。荤菜虽好，但吃多了，胃也难受啊！所以说，对待老年人的饭菜，还是应该素菜多一些。做素菜的时候，可以换个法儿地烹饪，比方说土豆吧，可以土豆丝、土豆条、土豆块等等。

5、口感喜面。老年人比较喜欢吃口感偏软的食物，所以说在做菜的时候，最好把食物烹饪至软一些。这不仅有利于消化，更加会入味。比方说，炖土豆时就要炖得透一些。