1、热水烧开,下洗干颂凤忌净的猪蹄。煮三四分钟左右过血水。捞出。准备一盆冷水,把去血水的猪蹄泡入冷水中,这样会劲道一点。霸驼锅中放入大蒜,姜,八角,桂皮炸香

2、再放入猪蹄翻炒。

3、炒至表皮微焦,再放入生抽戴侨。盐。

4、加入高汤或者开水,煮至十分钟左右。然后移至砂锅煲大火煲半个小时转小火二十分钟。起锅撒点葱花或者香菜即可。

时间:2026-02-14 10:22:02
1、热水烧开,下洗干颂凤忌净的猪蹄。煮三四分钟左右过血水。捞出。准备一盆冷水,把去血水的猪蹄泡入冷水中,这样会劲道一点。霸驼锅中放入大蒜,姜,八角,桂皮炸香

2、再放入猪蹄翻炒。

3、炒至表皮微焦,再放入生抽戴侨。盐。

4、加入高汤或者开水,煮至十分钟左右。然后移至砂锅煲大火煲半个小时转小火二十分钟。起锅撒点葱花或者香菜即可。
