高压锅酱猪蹄的做法

1、先把猪蹄刮干净皮上的垃圾和猪毛，再洗干净控水备用。

4、再把猪蹄放下去小火煎至二面微黄。

5、准备好配料。大蒜去皮即可，生姜去皮切成片，再把花椒和香叶，八角准备好，也可用纱布袋子装好。

7、时间到了，等高压锅里面的水蒸气出完了再打开，然后把猪蹄也捞出来，可以直接这样吃，也可等凉后切成片备用。