脆底甜面包的做法

1、高筋粉加入糖，牛奶，鸡蛋，酵母一起搅拌揉面后加入黄油再一起揉至光滑，有面包机可以揉到手膜，手揉比较费劲不过可以多揉久一些，这步关于面包的松软

3、发酵好的面团取出分段，排气松弛

5、再从中间切断

7、面团底部沾点水在沾芝麻

9、放烤箱继续发酵1.5倍大

11、剩五分钟再刷一次蜂蜜水