清蒸鲍鱼是一道美食，主要以鲍鱼为原料，以清蒸的方式来食用，其味道鲜美，营养价值高，保持了鲍鱼的原汁原味。口味本位咸鲜。此菜色洁白，清鲜而嫩，与姜汁同食口味尤佳。
食材
鲍鱼 10只
粉丝 1把
生抽 适量
蒜 适量
盐 适量
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的家常做法
1、粉丝泡发好，鲍鱼肉和壳都洗干净备用
2、鲍鱼肉切花刀
3、将泡发好的粉丝放入鲍鱼壳里
4、放上鲍鱼肉
5、所有的都做好了
6、蒜和姜切成碎末
7、放入锅中炒香
8、接着放入胡椒粉和生抽
9、翻炒均匀
10、浇到鲍鱼上，放入锅中开始蒸
11、10分钟后起锅，撒上葱花
12、最后浇上热油即可
