辣椒肉末炒皮蛋的做法

　　材料：青红辣椒，皮蛋，猪肉，葱

　　调料：盐，糖，醋，生抽

　　辣椒肉末炒皮蛋的做法

　　1：皮蛋煮5分钟。

　　2：煮好的皮蛋，切瓣。

　　3：青红椒切块。

　　4：葱切末。

　　5：肉剁成肉末。

　　6：锅内倒油，炒香葱花，炒肉末，炒肉末变色后倒少许生抽在炒片刻，盛出备用。

　　7：炒青红椒炒7成熟，在倒入皮蛋翻炒。

　　8：放入炒好的肉末一同翻炒。

　　9-11：放盐，糖，醋调味即可。