营养早餐——西红柿面鸡蛋

1、西红柿两个，鸡蛋两个洗净。

2、葱若干。

3、西红柿葱花切好备用。

4、锅内放油，烧热倒入西红柿和葱花。

5、翻炒至西红柿7-8成熟。

6、添上4碗水，放上2克食盐，盖上锅，开大火烧水。

7、锅开，下上一把面条，挑一挑下入的面条以防粘连，盖上锅。

8、看好锅，等锅开三次，均匀倒入搅拌好的鸡蛋。

9、盖锅稍等半分钟，即可食用。