教你制作美味的焦糖海盐芝士冰激凌

1、糖浆和淡奶油拌匀，放在一边。

3、把白砂糖倒入中等大小的锅中，中火加热，中途不要搅动，直到有琥珀色焦糖产生。用刮刀把边缘的糖推到中间，使所有的糖都加热变成褐色，离火。切记不要火力太猛，过火的话会产生苦味，就不好吃了。

5、把锅重新中火加热，倒入剩余的牛奶，煮沸后用小火加热2.3分钟，离火。倒入B混合均匀，开中火加热并不停搅拌，直到混合物变得粘稠，关火。如果此时的混合物有结块，就过滤一下，没有的话就进行下一步。