新疆椒麻鸡的做法

1、准备一只洗干净的三黄鸡花椒粉，盐，料酒涂抹均匀按摩一些鸡会更好吃哦~按摩好静置30分钟入味

2、准备，麻椒粒，花椒粒，香叶，八角，葱段，蒜，姜片，大枣，桂皮，干辣椒，枸杞子放入锅中

3、加水没过鸡盖上盖子，高压锅压20分钟

4、另准备一只碗，干辣椒提前用水泡软，放入碗中放入香葱段洋葱丝

5、倒入煮好手撕的鸡肉，再倒入鸡汤放入炸好的花椒油

6、再放入辣椒油加盐调味搅拌均匀~盛盘开吃吧！