1、准备好所有食材
2、奶油奶酪黄油牛奶淡奶油，隔水融化
3、用打蛋器高速打匀
4、把蛋清蛋黄分好
5、牛奶玉米淀粉用勺子搅拌，混合均匀
6、奶酪糊中，加入三个蛋黄，用打蛋器高速混合均匀
7、如图
8、加入牛奶玉米淀粉混合液，继续高速打匀
9、完成后，过筛至少三次
10、完成后如图
11、模具底层铺上油纸
12、打发蛋白，加几滴白醋
13、分两至三次加入细砂糖，打到湿性发泡，拉起弯钩状
14、接下来就是拌来拌去咯～三分之一蛋白至蛋黄糊，稍稍翻拌切拌
15、倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀
16、模具底层包层锡纸，烤箱底层装水，中层放烤网，七八分满，预热烤箱上下火160度
17、将翻拌好的蛋糕糊倒入模具中
18、送入烤箱，如图，上下火150度，90分钟左右～可根据自家烤箱的不同来进行调整，烤好后先别急着拿出来，让它继续待在烤箱里半个小时
19、取出后，稍稍晾凉，趁热脱模，撕去底部油纸
