轻乳酪蛋糕

1、将蛋清蛋黄分开。

3、蛋黄逐个放入搅拌均匀。

5、搅拌均匀后，面糊再过一遍筛。

7、蛋清打发到湿性发泡。

9、挖三分之一蛋白放入面糊。

11、搅拌均匀后，倒入模具中。

13、面糊放入烤箱180度烤20分钟，让表面上色后改150度烤40分钟。

15、轻乳酪蛋糕就做好了。