意面酱的做法

1、洋葱切成小丁，用热油爆炒

2、炒到金黄色加入肉糜，喷一点料酒继续翻炒到肉发白时，加入桂皮，八角和香叶，加白糖继续翻炒

3、倒入番茄酱

4、加水没过番茄酱，煮开后小火熬制30分钟

5、到汤汁收掉，把香叶八角和桂皮挑出扔掉后加盐出锅

6、水烧开，煮意大利面

7、捞出装碗里

8、淋上肉酱

9、将肉酱和面搅拌在一起

10、肉酱风味浓郁，酸甜中包裹着肉和洋葱的香味，一碗很快就吃光