西北风味的羊肉蘑菇臊子面

1、羊肉切块，香菇，豆腐，土豆切小块，红椒切丁，蒜苗切花，葱和蒜，生姜切丁。

3、炒锅倒油，放生姜，再放入羊肉煸炒，待羊肉变色加入葱花，蒜，酱油，醋，盐煸炒一下。

4、出锅，盛到一个小碗里，待用。

6、放入西红柿煸炒两分钟。

8、加水大火烧开，再小火煮上八分钟。

10、最后放入蒜苗，鸡精。