1、金针菇150-200克，可以先成捆儿清洗，再拆分，如果拆分后清洗，一定要把水分尽可能的多多挤出去，或用厨房用纸攥一下，以免烤的时候，渗出过多的水分✳️ 根据友友们发上来的作品，这里想跟大家强调一下，我们在家烤金针菇，洗的都是非常干净的，但金针菇吸水性很强，切记洗后一定要把水挤干净，可以用厨房用纸来帮忙，也可以提前清洗，挤干水分，多凉一阵！切记哟！这样处理后的金针菇，在烤箱里烤的时候出一点水是正常的，但出炉之后水分就没啦！如果出炉之后还残留很多汤水，就是水分去除的不够哟！
2、准备一份图中这个牌子的烧烤酱15克，甜面酱6克，其实只用烧烤酱也可以烤，但是经过调配后的酱料，个人觉得烤出来的金针菇口味更好
3、将15克原味烧烤酱、6克甜面酱、糖2克、盐一小捏、色拉油8-10克、味精和黑胡椒粉适量，放到一个碗里
4、再加入适量的熟白芝麻，然后混合均匀
5、取一张锡纸，将四边向上折一公分，放到烤盘上，金针菇平铺在锡纸上，混合好的酱料均匀的涂抹在金针菇上
6、如果有这样子的烧烤蘸料，再准备一份(也可不放)，放了会更香呦
7、直接开烤箱(我一般不预热)，开启热风功能，135-150℃左右，烤10-12分钟即可，温度和时间需要根据自己的烤箱情况适当调整哟！
