蒸胡萝卜丸子怎么做

1、主料：胡萝卜两根、澄粉适量辅料：白糖适量

3、蒸锅加凉水，把装好的胡萝卜片盘子加进蒸锅里，大火蒸20分钟左右，必须整熟透啊

5、然后加准备好的40克白糖到胡萝卜泥当中，并用汤勺将其搅拌均匀

7、用手把搅拌好的澄粉泥进行揉搓，揉搓时间越长越好，这样做出来的胡萝卜丸子就会越筋道光滑。在和成光滑的面团，易不沾手为宜。

9、蒸锅加凉水大火烧开，加胡萝卜丸子坯盘子

11、等到胡萝卜丸子坯被蒸至原来的两倍大小时，即可关火。然后不要着急把胡萝卜丸子从蒸锅中取出，而是盖上盖子让其再焖上三五分钟，即可开盖把它从蒸锅中取出，装盘。一个个看起来发黄又透亮，吃起来的口感更是一绝，尤其是对于喜欢吃甜食的人来说，这样的一道美食一定会是你的最爱。