怎样蒸肉饼才嫩窍门

1、准备全部食材

2、将事先准备好的肉糜放入一个容器中

3、将调料包、淀粉、约30ml水放入肉糜中混合，充分搅拌均匀

4、另取一个盘子，将少量油覆盖在盘底，预防肉糜在蒸制时粘连，然后将肉糜放入盘中

5、然后再将搅拌好的肉糜在盘中铺好，压平并中间掏空一个孔

6、锅中烧开水煮沸后，放入锅中

7、隔水蒸12—15分钟后取出。浓汤宝在蒸制后化开，让肉饼更加入味且鲜美多汁