榆林特色大烩菜的做法

1、首先将葱姜蒜切目愿硅囫段，土豆最好选用陕北土豆，肉也要选取土猪肉，粉条选取宽粉，冻豆腐选取榆林冻豆腐，准备好这些材料后备用。

4、现在开始给锅内倒入食油，烧热后放入葱姜蒜煸香，倒入土猪肉翻炒，加入食盐花椒酱油，一直翻炒到国内没有多余水分。

6、最后该出锅了，撒上准备好的香菜，会藜局腑载添色不少。就着米饭吃，土豆块、冻豆腐块、土猪肉块、宽粉条，酸菜，各有各的的味道，又都沾染了其他食材的味道，一顿狼吞虎咽后，每次都是吃个肚子滚圆，走不动道了。