慕斯培训：焦糖乳酪制作

1、1. 将材料1隔水煮至光滑加入步骤2中拌均匀

2、1. 煮开停火

3、2.. 加入步骤2中搅盲泪选拌均匀

4、3. 将材料4用自来水泡软后滤干水份加入步骤3拌均

5、4. 将材料5-6加入拌均

6、5.装入模具后冷冻2至4小时左蚊独右即可装饰食宋块用

7、6. 装入模具后冷冻2至4小时左右即可装饰食用

1、1.水：50g；糖：120g

2.水：100g

3.吉利丁：10g

1、1.将材料1煮到焦糖色，加入材料2搅拌均匀，关火

2.将吉利丁用自来水泡软，加入步骤1搅拌均匀，冷却备用