如何做炒山药豆

1、首先，将买回的山药豆用手搓洗表皮泥土，淘洗几遍。

3、将裹着面粉的山药豆控掉水分，放入蒸锅均匀摊开，中火蒸20分钟，蒸熟取出。

5、倒入蒸好的山药豆翻炒，放入2勺生抽，少许花椒粉，1勺蚝油继续翻炒1分钟。