史上最好吃的豆腐做法

1、首先将水豆腐切成方块。注意要小心，因为水豆腐很软，不要切碎了。

3、约准备200ml的食用油，加热，放入一块块沾满生粉的豆腐，在油锅里炸。注意要使用小火，火太大会烤焦豆腐外面的粉皮。油锅里炸约四、五分钟后，捞起，放盘子里待用。这个时候，豆腐的外观应该是淡黄色的。

5、然后可以依据个人口味，加入青菜、白菜、或其余蔬菜类，与肉一起炒。