怎么做西兰花炒肉片？

1、准备好要用的食材，有西兰花500g，瘦肉80g，胡萝卜半根，蒜包，酱油，淀粉，油，盐适量即可。

2、西兰花去根部，洗净切碎，西兰花进行焯水至熟，捞起沥干水备用。胡萝卜切成丝，蒜包拍成末备用。

3、瘦肉切成薄片，放入盘中，加入适量淀粉喝酱油抓匀备用。

4、热锅下油，大火转中小火，放入蒜末爆香，接着倒入瘦肉篇翻炒。

5、待肉片炒至8成熟后放入胡萝卜丝翻炒几遍，最后倒入西兰花翻炒。1分钟

6、待翻炒1分钟后，即可盛起。就这样，一道美味的西兰花炒肉片就制作成功了。